[미성복어] 신천직영점에서 포장한 매콤하고 담백한 복어불고기/복튀김

• 주소 : 대구광역시 동구 장등로 88
• 체인점이고, 이 곳은 직영점이다. 본점은 대구 들안길(대구 수성구 들안로 87)에 있고, 월성, 앞산, 다사 등 다른 지역에도 있다.
• 주차장도 완비되어있고, 매장도 엄청 넓다! 단체모임/단체회식하기 완전 좋음
• 동대구역에서 걸어서는 10분 정도 걸린다.

 

 

 

대구는 내륙지방인데 이상하게 복어가 유명하다

(부산도 복어가 유명하지만 부산은 바다니까...)

 

특히 그중에서는 대구 맛집핫플·회식핫플인 수성못 근처 들안길의 미성복어가 유명한데,

동대구역 바로 근처에도 미성복어 신천직영점이 있어서

혹시라도 대구에 들리게된다면 방문하기 좋다.

 

 

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복어는 보통의 다른 생선요리와 달리 비리거나 묽은 느낌이 전혀! 아예! 없고,

오히려 닭가슴살처럼 부드럽고 담백하다.

 

그런 복어살을 이용해서 만든

매콤하고 화끈한 복어불고기와 그 매운맛을 달래줄 복튀김을 같이 먹으면

밥도둑 한끼식사로도 좋지만 술안주로도 최고다!

 

복튀김과 복어불고기 👀

 

파와 콩나물도 팍팍 들어가있어서 아구찜 같은 생선찜이 연상되기도 하지만,

그런 비린 맛도 없고, 또 두툼한 순살이라 먹기 편하다.

 

살 발라먹으라고 살이 붙은 뼈 조각이 두 개 정도 있는 것만 빼면

나머지는 작은 가시도 없이 다 발라진 순살에 가까워서

(뼈가 있어봤자 치킨뼈처럼 약간 붙어있는 정도)

뼈 발라먹는 걸 제일 싫어하고 제일 귀찮아하는 사람들도 잘 먹는다.

 

확대샷

 

매콤함을 달래줄 야채 반찬, 우엉 반찬, 마카로니, 오뎅볶음 등

밑반찬도 너무너무 맛있었다.

포장에도 이렇게 정갈하게 포장해주신다!

 

 

 

 

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소주 안주로 복어불고기 최고!